2013年 28卷 第3期
2013, 28(3): 195-200.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.001
摘要:
通过对双T-DNA串联结构的改变,构建2个双T-DNA反式串联的植物表达载体p1300-DMAR-LF-GCMSAGS和p1300-DMAR-LF-GLCMSAGS。经过转化水稻后验证,结果表明:能够获得无选择标记基因的转基因植株;与顺式串联植物表达载体比较,反式串联的植物表达载体成功地将非连锁共整合的频率分别由47.37%和45.83%提高到了55.81%和51.28%,提高无选择标记基因转基因植株的筛选效率。
通过对双T-DNA串联结构的改变,构建2个双T-DNA反式串联的植物表达载体p1300-DMAR-LF-GCMSAGS和p1300-DMAR-LF-GLCMSAGS。经过转化水稻后验证,结果表明:能够获得无选择标记基因的转基因植株;与顺式串联植物表达载体比较,反式串联的植物表达载体成功地将非连锁共整合的频率分别由47.37%和45.83%提高到了55.81%和51.28%,提高无选择标记基因转基因植株的筛选效率。
2013, 28(3): 201-205.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.002
摘要:
利用免疫刺激复合物(ISCOMs)非特异免疫增强作用和可经黏膜呈递的特点,将BSA制备成ISCOMs(BSA-ISCOMs),大黄鱼连续口服免疫10d。免疫后第15d和30d采血,测血清部分非特异性免疫指标。结果显示,免疫后第15d,试验组血清SOD、补体C3、总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),γ-干扰素高于对照组,但差异不显著(P>0.05),溶菌酶则显著低于对照组(P<0.05);免疫后第30d,除溶菌酶外,试验组各指标与对照组差异不显著(P>0.05)。免疫完成后第30d,创伤弧菌(Vibrio vulnificus)攻毒结果显示,对照组死亡率100%,试验组死亡率26.7%,相对免疫保护率为73.3%。因此,口服BSA-ISCOMs在一定药效期限内能有效提高大黄鱼的免疫机能,增强抗病能力。
利用免疫刺激复合物(ISCOMs)非特异免疫增强作用和可经黏膜呈递的特点,将BSA制备成ISCOMs(BSA-ISCOMs),大黄鱼连续口服免疫10d。免疫后第15d和30d采血,测血清部分非特异性免疫指标。结果显示,免疫后第15d,试验组血清SOD、补体C3、总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),γ-干扰素高于对照组,但差异不显著(P>0.05),溶菌酶则显著低于对照组(P<0.05);免疫后第30d,除溶菌酶外,试验组各指标与对照组差异不显著(P>0.05)。免疫完成后第30d,创伤弧菌(Vibrio vulnificus)攻毒结果显示,对照组死亡率100%,试验组死亡率26.7%,相对免疫保护率为73.3%。因此,口服BSA-ISCOMs在一定药效期限内能有效提高大黄鱼的免疫机能,增强抗病能力。
2013, 28(3): 206-210.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.003
摘要:
结合业者鲍苗繁育生产,用市售粉态鲍苗配合饲料作对照,进行为期129d的稚幼鲍微胶囊饲料对杂交鲍苗生长性能的影响试验。试验至92d,试验Ⅰ组(微囊饲料占日给饲量的1/3)和试验Ⅱ组(微囊饲料占日给饲量的1/9)鲍苗的壳长都显著大于投喂粉态料的对照组(P<0.05);至129d,试验Ⅰ组的鲍苗壳长及鲍苗特定生长率(SGR)都显著大于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05),而试验Ⅱ组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验Ⅰ组的鲍苗成活率比试验Ⅱ组和对照组高出2个百分点,但差异不显著(P>0.05)。试验结果显示:用稚幼鲍微胶囊饲料取代市售的粉态料给饲量的1/3~1/9饲喂的鲍池形成了杂交鲍苗不同程度的生长优势。
结合业者鲍苗繁育生产,用市售粉态鲍苗配合饲料作对照,进行为期129d的稚幼鲍微胶囊饲料对杂交鲍苗生长性能的影响试验。试验至92d,试验Ⅰ组(微囊饲料占日给饲量的1/3)和试验Ⅱ组(微囊饲料占日给饲量的1/9)鲍苗的壳长都显著大于投喂粉态料的对照组(P<0.05);至129d,试验Ⅰ组的鲍苗壳长及鲍苗特定生长率(SGR)都显著大于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05),而试验Ⅱ组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验Ⅰ组的鲍苗成活率比试验Ⅱ组和对照组高出2个百分点,但差异不显著(P>0.05)。试验结果显示:用稚幼鲍微胶囊饲料取代市售的粉态料给饲量的1/3~1/9饲喂的鲍池形成了杂交鲍苗不同程度的生长优势。
2013, 28(3): 211-216.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.004
摘要:
以17份籼稻、粳稻亲本及39份籼粳亚种间杂交衍生系为材料,利用SSR分子标记和表型系统聚类进行类群划分和遗传多样性分析。类群结果表明:分子标记聚类与表型聚类结果较吻合,均能较准确地将优势类群聚在一起。表型聚类不能准确反映供试材料之间的亲缘关系,而分子标记聚类可以从分子水平上反映各品种间的差异,并能较准确地反映供试材料间的亲缘关系,说明SSR分子聚类适用于亲缘关系不明晰材料的亲缘分析及优势类群划分。以221对SSR引物对试验材料进行遗传多样性分析,结果表明籼粳交衍生系的多样性Nei指数、多样性Shannon指数、PIC多态指数最大值均大于亲本,Nei基因多样性指数最大值为0.819,亲本为0.796;Shannon多样性指数最大值为1.856,亲本为1.677;多态信息含量(PIC)最大值为0.796,亲本为0.766;表明已经选育出的部分籼粳亚种间杂交衍生系有着比供试亲本更丰富的等位基因变异。
以17份籼稻、粳稻亲本及39份籼粳亚种间杂交衍生系为材料,利用SSR分子标记和表型系统聚类进行类群划分和遗传多样性分析。类群结果表明:分子标记聚类与表型聚类结果较吻合,均能较准确地将优势类群聚在一起。表型聚类不能准确反映供试材料之间的亲缘关系,而分子标记聚类可以从分子水平上反映各品种间的差异,并能较准确地反映供试材料间的亲缘关系,说明SSR分子聚类适用于亲缘关系不明晰材料的亲缘分析及优势类群划分。以221对SSR引物对试验材料进行遗传多样性分析,结果表明籼粳交衍生系的多样性Nei指数、多样性Shannon指数、PIC多态指数最大值均大于亲本,Nei基因多样性指数最大值为0.819,亲本为0.796;Shannon多样性指数最大值为1.856,亲本为1.677;多态信息含量(PIC)最大值为0.796,亲本为0.766;表明已经选育出的部分籼粳亚种间杂交衍生系有着比供试亲本更丰富的等位基因变异。
2013, 28(3): 217-222.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.005
摘要:
为深入研究荚果期花生各主要器官蛋白质亚基组分分布特点,采用SDS-PAGE电泳法,分析珍珠豆型花生福花5号荚果发育过程,植株主要器官各类蛋白质亚基及其相对浓度分布和相关性。结果表明:在荚果期,不同时期花生主要器官蛋白质谱带数差异较大,各主要器官蛋白质谱带数为籽仁>叶片>茎部=果针>根部>果壳;各器官蛋白质组分不同,分子量在32~238Ku,34Ku谱带表达的频率最大,在各主要器官都有表达,不同器官的蛋白质组分有特异性。不同器官总蛋白质亚基相对浓度差异较大,开花40~90d各器官总蛋白质平均相对浓度以籽仁最大,茎部最小。福花5号各器官总蛋白质亚基平均相对浓度排序籽仁>果针>叶片>根部>果壳>茎部。不同器官、不同分子量条带的蛋白质亚基相对浓度差异较大。根、茎、叶、果针、果壳和籽仁的蛋白质亚基相对浓度分别分布在0.01~1.84、0.01~1.47、0.02~1.57、0.01~1.94、0.02~1.43和0.01~4.59。福花5号的根、叶、仁的蛋白质中,除仁80Ku和仁的33Ku亚基与其他亚基无相关外,其他亚基间均有相关,亚基相关类型有正负相关、只有正相关、只有负相关和只有单个相关。
为深入研究荚果期花生各主要器官蛋白质亚基组分分布特点,采用SDS-PAGE电泳法,分析珍珠豆型花生福花5号荚果发育过程,植株主要器官各类蛋白质亚基及其相对浓度分布和相关性。结果表明:在荚果期,不同时期花生主要器官蛋白质谱带数差异较大,各主要器官蛋白质谱带数为籽仁>叶片>茎部=果针>根部>果壳;各器官蛋白质组分不同,分子量在32~238Ku,34Ku谱带表达的频率最大,在各主要器官都有表达,不同器官的蛋白质组分有特异性。不同器官总蛋白质亚基相对浓度差异较大,开花40~90d各器官总蛋白质平均相对浓度以籽仁最大,茎部最小。福花5号各器官总蛋白质亚基平均相对浓度排序籽仁>果针>叶片>根部>果壳>茎部。不同器官、不同分子量条带的蛋白质亚基相对浓度差异较大。根、茎、叶、果针、果壳和籽仁的蛋白质亚基相对浓度分别分布在0.01~1.84、0.01~1.47、0.02~1.57、0.01~1.94、0.02~1.43和0.01~4.59。福花5号的根、叶、仁的蛋白质中,除仁80Ku和仁的33Ku亚基与其他亚基无相关外,其他亚基间均有相关,亚基相关类型有正负相关、只有正相关、只有负相关和只有单个相关。
2013, 28(3): 223-226.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.006
摘要:
利用引进台湾等地具有代表性的20个甜糯玉米品种为材料,采用随机区组设计,对玉米的株高等9个主要农艺性状进行变异系数、相关性和通径分析。结果表明:9个性状均有不同程度的变异,其中秃尖、穗位、小区产量、穗行数的变异系数较大,千粒重和出籽率的变异系数相对较小;在相关性上,小区产量与穗长、行粒数、出籽率均呈极显著的遗传正相关,出籽率与产量的相关系数最大,而与株高、穗位、秃尖长呈负相关。通径分析结果也表明:出籽率与产量的直接通径系数最大,穗长、穗行数、行粒数、株高对产量的直接通径系数为正值,千粒重、穗位高、秃尖长与产量的直接通径系数为负值。在性状选择上,首先对变异大的性状进行选择是非常重要的。在品种选择上,应注意选择产量和出籽率、行粒数、穗行数、穗长均高的品种。
利用引进台湾等地具有代表性的20个甜糯玉米品种为材料,采用随机区组设计,对玉米的株高等9个主要农艺性状进行变异系数、相关性和通径分析。结果表明:9个性状均有不同程度的变异,其中秃尖、穗位、小区产量、穗行数的变异系数较大,千粒重和出籽率的变异系数相对较小;在相关性上,小区产量与穗长、行粒数、出籽率均呈极显著的遗传正相关,出籽率与产量的相关系数最大,而与株高、穗位、秃尖长呈负相关。通径分析结果也表明:出籽率与产量的直接通径系数最大,穗长、穗行数、行粒数、株高对产量的直接通径系数为正值,千粒重、穗位高、秃尖长与产量的直接通径系数为负值。在性状选择上,首先对变异大的性状进行选择是非常重要的。在品种选择上,应注意选择产量和出籽率、行粒数、穗行数、穗长均高的品种。
2013, 28(3): 227-231.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.007
摘要:
以‘福莓一号’和‘红实美’草莓为材料,建立了草莓叶片高效离体再生系统,以茎尖为外植体,建立了茎尖脱毒体系。结果表明,‘福莓一号’叶片最佳芽诱导培养基为MS+2.0mg.L-1 6-BA+0.1mg.L-12,4-D,诱导率可达85.7%,‘红实美’叶片最佳芽诱导培养基为MS+2.0mg.L-1 6-BA+0.1mg.L-1IBA,诱导率可达81.9%;2个品种茎尖最佳诱导和增殖培养基为MS+0.5mg.L-1 6-BA+0.1mg.L-1NAA,芽增殖系数为8.78,同时建立一个草莓茎尖培养、组培苗快繁及种苗繁育体系。
以‘福莓一号’和‘红实美’草莓为材料,建立了草莓叶片高效离体再生系统,以茎尖为外植体,建立了茎尖脱毒体系。结果表明,‘福莓一号’叶片最佳芽诱导培养基为MS+2.0mg.L-1 6-BA+0.1mg.L-12,4-D,诱导率可达85.7%,‘红实美’叶片最佳芽诱导培养基为MS+2.0mg.L-1 6-BA+0.1mg.L-1IBA,诱导率可达81.9%;2个品种茎尖最佳诱导和增殖培养基为MS+0.5mg.L-1 6-BA+0.1mg.L-1NAA,芽增殖系数为8.78,同时建立一个草莓茎尖培养、组培苗快繁及种苗繁育体系。
2013, 28(3): 232-236.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.008
摘要:
以来自不同国家的34个草莓品种为试材,利用ISSR分子标记开展分类与遗传多样性分析,建立遗传树状图,揭示品种之间的亲缘关系。结果表明:11个ISSR引物共扩增出79条DNA谱带,平均每个引物扩增7.18条,其中多态性谱带占59条,多态性比率为74.68%。供试草莓品种的遗传相似系数在0.71~0.99之间,聚类分析将34份草莓供试品种在简单相似系数0.75处分成7个类群。ISSR分子标记的分类结果与草莓的地理分布有一定的相关性;鉴别出目前福建省和广东省的主栽品种法兰地和美国品种甜查理为同物异名。
以来自不同国家的34个草莓品种为试材,利用ISSR分子标记开展分类与遗传多样性分析,建立遗传树状图,揭示品种之间的亲缘关系。结果表明:11个ISSR引物共扩增出79条DNA谱带,平均每个引物扩增7.18条,其中多态性谱带占59条,多态性比率为74.68%。供试草莓品种的遗传相似系数在0.71~0.99之间,聚类分析将34份草莓供试品种在简单相似系数0.75处分成7个类群。ISSR分子标记的分类结果与草莓的地理分布有一定的相关性;鉴别出目前福建省和广东省的主栽品种法兰地和美国品种甜查理为同物异名。
2013, 28(3): 237-240.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.009
摘要:
以福建省枇杷主栽品种‘早钟6号’、‘贵妃’、‘解放钟’为材料,研究其果实发育过程中山梨醇、蔗糖、果糖和葡萄糖含量的变化,结果表明:果实缓慢生长期(花后40~80d),三者山梨醇含量均显著高于其他3种糖,并在果实迅速生长期(花后80~140d)快速下降;果实缓慢生长期和迅速生长早期(花后80~110d),蔗糖、果糖和葡萄糖积累缓慢,开花110d后迅速积累,存在明显转折点;果实成熟时,‘早钟6号’蔗糖含量高,‘贵妃’果糖和葡萄糖含量高,‘解放钟’果糖含量高。
以福建省枇杷主栽品种‘早钟6号’、‘贵妃’、‘解放钟’为材料,研究其果实发育过程中山梨醇、蔗糖、果糖和葡萄糖含量的变化,结果表明:果实缓慢生长期(花后40~80d),三者山梨醇含量均显著高于其他3种糖,并在果实迅速生长期(花后80~140d)快速下降;果实缓慢生长期和迅速生长早期(花后80~110d),蔗糖、果糖和葡萄糖积累缓慢,开花110d后迅速积累,存在明显转折点;果实成熟时,‘早钟6号’蔗糖含量高,‘贵妃’果糖和葡萄糖含量高,‘解放钟’果糖含量高。
2013, 28(3): 241-244.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.010
摘要:
为筛选具有抗茎枯病、品质优的芦笋品种,采用苗期抗病性测定法对9个芦笋品种进行抗茎枯病测定,并对芦笋苗期农艺性状进行观察。采用人工接菌法进行苗期抗茎枯病性鉴定,结果表明,新王朝F1、京绿芦1号和SD 09-6较抗茎枯病。通过对9个芦笋品种苗期农艺性状观察,结果表明,新王朝F1、达宝利F1、绿塔、UC157F2的发芽率较高,在85.33%以上;新王朝F1、京绿芦1号、TC、SD 09-6和UC157F2的农艺性状较优。
为筛选具有抗茎枯病、品质优的芦笋品种,采用苗期抗病性测定法对9个芦笋品种进行抗茎枯病测定,并对芦笋苗期农艺性状进行观察。采用人工接菌法进行苗期抗茎枯病性鉴定,结果表明,新王朝F1、京绿芦1号和SD 09-6较抗茎枯病。通过对9个芦笋品种苗期农艺性状观察,结果表明,新王朝F1、达宝利F1、绿塔、UC157F2的发芽率较高,在85.33%以上;新王朝F1、京绿芦1号、TC、SD 09-6和UC157F2的农艺性状较优。
2013, 28(3): 245-248.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.011
摘要:
为寻找防治大豆疫病的新型生物农药,离体条件下测定申嗪霉素对大豆疫霉菌不同生长发育阶段的抑制作用。结果表明,申嗪霉素对大豆疫霉菌菌丝生长、游动孢子的释放和萌发的抑制中浓度分别为2.043 6、230.370 1和0.726 5μg.mL-1,但对孢子囊形成没有抑制作用。说明申嗪霉素在离体条件下对大豆疫霉菌具有明显的抑制作用,具有防治大豆疫病的潜力。
为寻找防治大豆疫病的新型生物农药,离体条件下测定申嗪霉素对大豆疫霉菌不同生长发育阶段的抑制作用。结果表明,申嗪霉素对大豆疫霉菌菌丝生长、游动孢子的释放和萌发的抑制中浓度分别为2.043 6、230.370 1和0.726 5μg.mL-1,但对孢子囊形成没有抑制作用。说明申嗪霉素在离体条件下对大豆疫霉菌具有明显的抑制作用,具有防治大豆疫病的潜力。
2013, 28(3): 249-261.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.012
摘要:
芽胞杆菌分布广泛,主要分布于土壤、动植物体表。为了解采自武夷山的夏枯草Prunella vulgaris植株及其根际土壤芽胞杆菌的多样性,以及药用植物内生芽胞杆菌的生物多样性,采用稀释涂布平板法从夏枯草植株及其根际土壤样品中分离到芽胞杆菌菌株27株,并采用16SrDNA序列测定法对27株芽胞杆菌进行鉴定。通过菌落形态特征观察及16SrDNA序列测定,将27株芽胞杆菌归入14个种,其中阿氏芽胞杆菌5株、蜡状芽胞杆菌4株、炭疽芽胞杆菌4株、苏云金芽胞杆菌2株、甲基营养型芽胞杆菌2株、嗜气芽胞杆菌1株、地衣芽胞杆菌1株、假蕈状芽胞杆菌1株、简单芽胞杆菌1株、短短芽胞杆菌1株、球形赖氨酸芽胞杆菌1株、解木糖赖氨酸芽胞杆菌1株、嗜几丁质类芽胞杆菌1株,另外2株为芽胞杆菌疑似新种。研究表明,夏枯草植株及其根际土壤中存在着丰富的芽胞杆菌种类,丰富了药用植物内生芽胞杆菌资源的研究。
芽胞杆菌分布广泛,主要分布于土壤、动植物体表。为了解采自武夷山的夏枯草Prunella vulgaris植株及其根际土壤芽胞杆菌的多样性,以及药用植物内生芽胞杆菌的生物多样性,采用稀释涂布平板法从夏枯草植株及其根际土壤样品中分离到芽胞杆菌菌株27株,并采用16SrDNA序列测定法对27株芽胞杆菌进行鉴定。通过菌落形态特征观察及16SrDNA序列测定,将27株芽胞杆菌归入14个种,其中阿氏芽胞杆菌5株、蜡状芽胞杆菌4株、炭疽芽胞杆菌4株、苏云金芽胞杆菌2株、甲基营养型芽胞杆菌2株、嗜气芽胞杆菌1株、地衣芽胞杆菌1株、假蕈状芽胞杆菌1株、简单芽胞杆菌1株、短短芽胞杆菌1株、球形赖氨酸芽胞杆菌1株、解木糖赖氨酸芽胞杆菌1株、嗜几丁质类芽胞杆菌1株,另外2株为芽胞杆菌疑似新种。研究表明,夏枯草植株及其根际土壤中存在着丰富的芽胞杆菌种类,丰富了药用植物内生芽胞杆菌资源的研究。
2013, 28(3): 262-267.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.013
摘要:
采用盆栽试验研究土壤中添加不同含量的芘对黑麦草根和茎叶生长、根际土壤脱氢酶、过氧化氢酶和多酚氧化酶活性的影响,并研究黑麦草对芘胁迫土壤的修复作用。结果表明:黑麦草的根系鲜重在生长40和60d时均随着土壤施芘量的增加而增加。茎叶鲜重在生长60d时随土壤施芘量的增加而下降。根重比例随生长时间的延长而上升,40和60d时随土壤施芘量的增加而显著增加。黑麦草根际土壤脱氢酶活性在整个试验期间随生长时间的延长而上升,而随土壤施芘量的增加而下降,尤以20、40mg.kg-1施芘量下降显著。40d时100、200和400mg.kg-1施芘量下黑麦草根际过氧化氢酶活性与对照相比均呈显著增加。试验期间400mg.kg-1施芘量下黑麦草根际土壤多酚氧化酶活性均极显著高于对照和其他处理。种植黑麦草的根际土壤可提取态芘含量均低于无植物对照土壤和无植物无菌对照土壤。植物吸收造成的芘损失率极少,根际土壤芘损失率随施芘量增加而显著下降,芘含量越低,黑麦草对芘胁迫土壤的修复越完全。
采用盆栽试验研究土壤中添加不同含量的芘对黑麦草根和茎叶生长、根际土壤脱氢酶、过氧化氢酶和多酚氧化酶活性的影响,并研究黑麦草对芘胁迫土壤的修复作用。结果表明:黑麦草的根系鲜重在生长40和60d时均随着土壤施芘量的增加而增加。茎叶鲜重在生长60d时随土壤施芘量的增加而下降。根重比例随生长时间的延长而上升,40和60d时随土壤施芘量的增加而显著增加。黑麦草根际土壤脱氢酶活性在整个试验期间随生长时间的延长而上升,而随土壤施芘量的增加而下降,尤以20、40mg.kg-1施芘量下降显著。40d时100、200和400mg.kg-1施芘量下黑麦草根际过氧化氢酶活性与对照相比均呈显著增加。试验期间400mg.kg-1施芘量下黑麦草根际土壤多酚氧化酶活性均极显著高于对照和其他处理。种植黑麦草的根际土壤可提取态芘含量均低于无植物对照土壤和无植物无菌对照土壤。植物吸收造成的芘损失率极少,根际土壤芘损失率随施芘量增加而显著下降,芘含量越低,黑麦草对芘胁迫土壤的修复越完全。
2013, 28(3): 268-273.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.014
摘要:
以烤烟品种云烟87为材料,采用云南火山灰土、水田土为试供土壤。在盆栽条件下研究烤烟伸根期不同程度淹水胁迫对其农艺性状及相关生理指标的影响。试验结果表明,在相同的淹水胁迫程度下,火山灰土种植的烤烟物理特性及根系生长所受的不利影响均小于水田土,受抑制的严重程度与胁迫程度成正比。2种土壤处理的根系活力均受抑制,但并无较大差异。叶绿素含量与硝酸还原酶活性均属火山灰土种植的烤烟较高,但硝酸还原酶受抑制程度与胁迫程度呈反比。
以烤烟品种云烟87为材料,采用云南火山灰土、水田土为试供土壤。在盆栽条件下研究烤烟伸根期不同程度淹水胁迫对其农艺性状及相关生理指标的影响。试验结果表明,在相同的淹水胁迫程度下,火山灰土种植的烤烟物理特性及根系生长所受的不利影响均小于水田土,受抑制的严重程度与胁迫程度成正比。2种土壤处理的根系活力均受抑制,但并无较大差异。叶绿素含量与硝酸还原酶活性均属火山灰土种植的烤烟较高,但硝酸还原酶受抑制程度与胁迫程度呈反比。
2013, 28(3): 274-277.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.015
摘要:
以“早钟6号”枇杷为原料,采用50~60mg.L-1外源乙烯胁迫处理,研究不同贮藏时间内枇杷果实硬度及细胞壁物质的变化,并对果肉组织进行显微结构分析。结果表明,外源乙烯胁迫能抑制枇杷果实硬度增加、水溶性果胶减少、粗纤维生成的幅度,对总果胶影响不大。处理组贮藏20d和30d的果肉硬度比贮藏前增加了35.9%和57.8%,而对照组则分别增加了62.5%和90.0%,贮藏40d后两组趋于接近;贮藏40d时,处理组水溶性果胶含量为贮藏前的57.4%,而对照组为48.5%,对照组粗纤维含量比处理组高0.6g.kg-1;通过果肉细胞显微结构观察,获得了细胞显微水平上的理论支持。
以“早钟6号”枇杷为原料,采用50~60mg.L-1外源乙烯胁迫处理,研究不同贮藏时间内枇杷果实硬度及细胞壁物质的变化,并对果肉组织进行显微结构分析。结果表明,外源乙烯胁迫能抑制枇杷果实硬度增加、水溶性果胶减少、粗纤维生成的幅度,对总果胶影响不大。处理组贮藏20d和30d的果肉硬度比贮藏前增加了35.9%和57.8%,而对照组则分别增加了62.5%和90.0%,贮藏40d后两组趋于接近;贮藏40d时,处理组水溶性果胶含量为贮藏前的57.4%,而对照组为48.5%,对照组粗纤维含量比处理组高0.6g.kg-1;通过果肉细胞显微结构观察,获得了细胞显微水平上的理论支持。
2013, 28(3): 278-282.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.016
摘要:
为了改进即食香菇的加工技术,探讨了复水温度对即食香菇加工中干菇复水效果的影响,应用响应面法,优化了微波-沸水协同杀菌的工艺参数。结果表明,即食香菇复水工艺的最佳温度为90℃,此时复水时间为15min,可减少多糖和蛋白质的损失,并能除去部分苦味;微波-沸水协同杀菌工艺的最佳工艺参数为:微波时间103s,微波发射功率3.7W.g-1,沸水时间21min。即食香菇复水与杀菌工艺的改进,提高了产品品质和生产效率,对即食香菇生产技术的发展具有促进作用。
为了改进即食香菇的加工技术,探讨了复水温度对即食香菇加工中干菇复水效果的影响,应用响应面法,优化了微波-沸水协同杀菌的工艺参数。结果表明,即食香菇复水工艺的最佳温度为90℃,此时复水时间为15min,可减少多糖和蛋白质的损失,并能除去部分苦味;微波-沸水协同杀菌工艺的最佳工艺参数为:微波时间103s,微波发射功率3.7W.g-1,沸水时间21min。即食香菇复水与杀菌工艺的改进,提高了产品品质和生产效率,对即食香菇生产技术的发展具有促进作用。
2013, 28(3): 283-286.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.017
摘要:
根据枇杷果醋饮料的加工特点,探讨危害分析与关键控制点(HACCP)系统在其生产过程中的应用,对其生产工艺进行危害分析,确定工艺流程中各个关键环节的控制点,采取适宜措施,以提高枇杷果醋饮料产品的卫生质量和安全性。
根据枇杷果醋饮料的加工特点,探讨危害分析与关键控制点(HACCP)系统在其生产过程中的应用,对其生产工艺进行危害分析,确定工艺流程中各个关键环节的控制点,采取适宜措施,以提高枇杷果醋饮料产品的卫生质量和安全性。
2013, 28(3): 287-293.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.018
摘要:
福建长汀是南方水土流失较为严重的区域,经20多年治理,取得明显成效。但是,水土流失初步治理区生态系统仍十分脆弱,经济发展和生态建设的矛盾仍较为突出。本文在分析当前存在问题的基础上,提出发展循环农业,转变发展方式,优化农业产业,防控水土流失的发展思路,并提出充分利用资源,农牧有效结合,培肥红壤地力,调整种养结构,增量提质保质,维护生态环境,推动持续发展等系列具体对策。
福建长汀是南方水土流失较为严重的区域,经20多年治理,取得明显成效。但是,水土流失初步治理区生态系统仍十分脆弱,经济发展和生态建设的矛盾仍较为突出。本文在分析当前存在问题的基础上,提出发展循环农业,转变发展方式,优化农业产业,防控水土流失的发展思路,并提出充分利用资源,农牧有效结合,培肥红壤地力,调整种养结构,增量提质保质,维护生态环境,推动持续发展等系列具体对策。
2013, 28(3): 294-299.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.03.019
摘要:
为进一步加强和深化闽台渔业合作,以宁德市霞浦县为例,探讨如何有效推进台湾渔民创业园的建设。在分析霞浦台湾渔民创业园建设的意义与条件的基础上,提出霞浦台湾渔民创业园建设的总体思路,从建立渔业科技综合服务体、打造现代渔业加工产业聚集区、建设海峡两岸渔业物流贸易区、发展低碳渔业生产作业区、构建海峡休闲渔业文化旅游圈5方面探析创业园建设的主体内容,提出相应的保障措施。
为进一步加强和深化闽台渔业合作,以宁德市霞浦县为例,探讨如何有效推进台湾渔民创业园的建设。在分析霞浦台湾渔民创业园建设的意义与条件的基础上,提出霞浦台湾渔民创业园建设的总体思路,从建立渔业科技综合服务体、打造现代渔业加工产业聚集区、建设海峡两岸渔业物流贸易区、发展低碳渔业生产作业区、构建海峡休闲渔业文化旅游圈5方面探析创业园建设的主体内容,提出相应的保障措施。
