2017年 32卷 第2期
2017, 32(2): 107-110.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.001
摘要:
本研究根据前期研究获得的鸭疫里默氏菌铁依赖抑制子（RaDtxR）基因序列特征设计特异性引物，并在引物上下游引入BamHⅠ和Xho Ⅰ酶切位点，将其克隆到原核表达载体pGEX-4T-1上，构建原核表达重组质粒pGEX-4T-1-RaDtxR，对其进行IPTG诱导表达条件优化和表达目的蛋白的生物学活性鉴定。SDS-PAGE和Western-blot分析表明，分子量约为51 ku目的蛋白得到表达，并具有良好的生物学活性。本研究成功对鸭疫里默氏菌RaDtxR基因进行表达，为研究鸭疫里默氏菌RaDtxR蛋白生物学功能奠定基础。
本研究根据前期研究获得的鸭疫里默氏菌铁依赖抑制子（RaDtxR）基因序列特征设计特异性引物，并在引物上下游引入BamHⅠ和Xho Ⅰ酶切位点，将其克隆到原核表达载体pGEX-4T-1上，构建原核表达重组质粒pGEX-4T-1-RaDtxR，对其进行IPTG诱导表达条件优化和表达目的蛋白的生物学活性鉴定。SDS-PAGE和Western-blot分析表明，分子量约为51 ku目的蛋白得到表达，并具有良好的生物学活性。本研究成功对鸭疫里默氏菌RaDtxR基因进行表达，为研究鸭疫里默氏菌RaDtxR蛋白生物学功能奠定基础。
2017, 32(2): 111-118.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.002
摘要:
以基础饲料中添加5%、10%、15%、20%羽毛肽粉的配合膨化饲料饲养瓦氏黄颡鱼Pelteobagrus vachelli稚鱼60 d，研究其肌肉营养成分的变化规律。结果显示，羽毛肽粉添加水平在20%范围内时，瓦氏黄颡鱼肌肉常规营养成分（蛋白质、灰分、脂肪、水分）无显著性变化（P >0.05）。10%羽毛肽粉添加组黄颡鱼肌肉必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童必需氨基酸、氨基酸总量和呈味氨基酸含量均显著高于其他添加组（P < 0.05），与对照组无显著性差异（P >0.05）。饲料中添加10%羽毛肽粉黄颡鱼肌肉的E/T、E/N均显著低于对照组及其他添加组（P < 0.05）。羽毛肽粉添加水平达到10%时，瓦氏黄颡鱼肌肉的Lys比值、EAAI值、AAS和CS评分值均最高，而接近于对照组。当饲料中添加10%羽毛肽粉时，瓦氏黄颡鱼肌肉棕榈酸的相对含量显著低于其他添加组与对照组（P < 0.05）。当羽毛肽粉添加水平在15%范围内时，瓦氏黄颡鱼肌肉的SFA含量和顺式油酸的相对含量随着添加比例的升高而显著下降（P < 0.05）。当饲料中添加10%羽毛肽粉时，瓦氏黄颡鱼肌肉的DHA+EPA、HUFA、PUFA和（n-3）PUFA含量显著高于其他添加组与对照组（P < 0.05）。可见，在瓦氏黄颡鱼饲料中适量添加羽毛肽粉，可以显著提高瓦氏黄颡鱼肌肉营养价值。
以基础饲料中添加5%、10%、15%、20%羽毛肽粉的配合膨化饲料饲养瓦氏黄颡鱼Pelteobagrus vachelli稚鱼60 d，研究其肌肉营养成分的变化规律。结果显示，羽毛肽粉添加水平在20%范围内时，瓦氏黄颡鱼肌肉常规营养成分（蛋白质、灰分、脂肪、水分）无显著性变化（P >0.05）。10%羽毛肽粉添加组黄颡鱼肌肉必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童必需氨基酸、氨基酸总量和呈味氨基酸含量均显著高于其他添加组（P < 0.05），与对照组无显著性差异（P >0.05）。饲料中添加10%羽毛肽粉黄颡鱼肌肉的E/T、E/N均显著低于对照组及其他添加组（P < 0.05）。羽毛肽粉添加水平达到10%时，瓦氏黄颡鱼肌肉的Lys比值、EAAI值、AAS和CS评分值均最高，而接近于对照组。当饲料中添加10%羽毛肽粉时，瓦氏黄颡鱼肌肉棕榈酸的相对含量显著低于其他添加组与对照组（P < 0.05）。当羽毛肽粉添加水平在15%范围内时，瓦氏黄颡鱼肌肉的SFA含量和顺式油酸的相对含量随着添加比例的升高而显著下降（P < 0.05）。当饲料中添加10%羽毛肽粉时，瓦氏黄颡鱼肌肉的DHA+EPA、HUFA、PUFA和（n-3）PUFA含量显著高于其他添加组与对照组（P < 0.05）。可见，在瓦氏黄颡鱼饲料中适量添加羽毛肽粉，可以显著提高瓦氏黄颡鱼肌肉营养价值。
2017, 32(2): 119-123.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.003
摘要:
以高产、再生能力强、耐旱、适应性广等的苎麻资源——平和苎麻为亲本，采用钴60γ射线获得的饲用苎麻新品系，经过实生苗种植、优异突变体筛选，初步筛选出平优异株系平和苎麻-2，再经过品种比较试验，最终育成一个产量高、抗逆性好、粗蛋白含量高、宿根性强新品种——平和苎麻-2，2012年正式命名为饲用苎麻闽饲苎1号。在2年5点区试试验中平均年鲜草产量和干草产量分别达138.8 t·hm-2和28.0 t·hm-2，比对照中饲苎1号分别增产32.15%和37.08%，均达极显著水平；闽饲苎1号生产性试验年平均鲜草产量和干草产量分别为140.7 t·hm-2和24.7 t·hm-2，分别比对照中饲苎1号增产18.9%和17.32%，均达极显著水平。
以高产、再生能力强、耐旱、适应性广等的苎麻资源——平和苎麻为亲本，采用钴60γ射线获得的饲用苎麻新品系，经过实生苗种植、优异突变体筛选，初步筛选出平优异株系平和苎麻-2，再经过品种比较试验，最终育成一个产量高、抗逆性好、粗蛋白含量高、宿根性强新品种——平和苎麻-2，2012年正式命名为饲用苎麻闽饲苎1号。在2年5点区试试验中平均年鲜草产量和干草产量分别达138.8 t·hm-2和28.0 t·hm-2，比对照中饲苎1号分别增产32.15%和37.08%，均达极显著水平；闽饲苎1号生产性试验年平均鲜草产量和干草产量分别为140.7 t·hm-2和24.7 t·hm-2，分别比对照中饲苎1号增产18.9%和17.32%，均达极显著水平。
2017, 32(2): 124-129.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.004
摘要:
花青素合成酶（Anthocyanidin Synthase，ANS）是植物花青苷生物合成途径末端的关键酶，催化无色花色素到有色花色素的转变。为研究汉中黑稻的ANS多样性及起源，采用克隆测序的方法对汉中7种品种黑稻的ANS基因序列进行分析。采用生物信息学方法，对该基因序列进行对比，并构建系统进化树和同源树，对其编码蛋白从基本理化性质、亚细胞定位、跨膜结构域、信号肽、导肽、二级结构和三级结构等方面进行预测和分析。结果表明7种汉中黑稻存在黑稻1、黑稻2两种基因序列，开放阅读框均为1 128 bp，编码375个氨基酸。进化树表明黑稻1和黑稻2与籼稻、粳稻、浦竹仔、小麦等禾本科植物较近的亲缘关系，同源性分析表明黑稻1和黑稻2与籼稻等植物的ANS具有高度的同源性。氨基酸序列比对发现黑稻1和黑稻2仅有326位氨基酸不同。黑稻1的ANS蛋白含有2OG-FeⅡ_Oxy加氧酶的保守结构域。ANS蛋白三级结构预测，发现黑稻1和籼稻存在差异，推测ANS可能是花青苷合成中起重要作用的关键酶。这些结果表明ANS基因是一个古老的基因，可以作为种属鉴定的参考基因，可能是影响黑稻花青苷生物合成的主要基因之一。
花青素合成酶（Anthocyanidin Synthase，ANS）是植物花青苷生物合成途径末端的关键酶，催化无色花色素到有色花色素的转变。为研究汉中黑稻的ANS多样性及起源，采用克隆测序的方法对汉中7种品种黑稻的ANS基因序列进行分析。采用生物信息学方法，对该基因序列进行对比，并构建系统进化树和同源树，对其编码蛋白从基本理化性质、亚细胞定位、跨膜结构域、信号肽、导肽、二级结构和三级结构等方面进行预测和分析。结果表明7种汉中黑稻存在黑稻1、黑稻2两种基因序列，开放阅读框均为1 128 bp，编码375个氨基酸。进化树表明黑稻1和黑稻2与籼稻、粳稻、浦竹仔、小麦等禾本科植物较近的亲缘关系，同源性分析表明黑稻1和黑稻2与籼稻等植物的ANS具有高度的同源性。氨基酸序列比对发现黑稻1和黑稻2仅有326位氨基酸不同。黑稻1的ANS蛋白含有2OG-FeⅡ_Oxy加氧酶的保守结构域。ANS蛋白三级结构预测，发现黑稻1和籼稻存在差异，推测ANS可能是花青苷合成中起重要作用的关键酶。这些结果表明ANS基因是一个古老的基因，可以作为种属鉴定的参考基因，可能是影响黑稻花青苷生物合成的主要基因之一。
2017, 32(2): 130-133.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.005
摘要:
为挖掘海南普通野生稻耐旱资源，分别在长期自然条件下和防雨透光薄膜棚内对海南普通野生稻材料进行耐贫瘠和苗期、抽穗期耐旱性鉴定。结果发现672份普通野生稻耐贫瘠；25份苗期材料表现1级高耐旱且存活率大于80%，占5.1%；2份材料萎蔫率和耐旱空壳率皆≤5%，表现1级耐旱，占60份抽穗野生稻材料3.33%。这些耐旱普通野生稻资源分别来自文昌市、海口市、万宁市、澄迈县等地。
为挖掘海南普通野生稻耐旱资源，分别在长期自然条件下和防雨透光薄膜棚内对海南普通野生稻材料进行耐贫瘠和苗期、抽穗期耐旱性鉴定。结果发现672份普通野生稻耐贫瘠；25份苗期材料表现1级高耐旱且存活率大于80%，占5.1%；2份材料萎蔫率和耐旱空壳率皆≤5%，表现1级耐旱，占60份抽穗野生稻材料3.33%。这些耐旱普通野生稻资源分别来自文昌市、海口市、万宁市、澄迈县等地。
2017, 32(2): 134-137.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.006
摘要:
为进一步了解福建福安刺葡萄的遗传背景，寻找刺葡萄与欧亚种葡萄之间的遗传差异，本研究基于高通量测序技术展开对福安刺葡萄基因组的分析，共得到测序数据8.4 Gb，鉴定出3 192 484处非冗余遗传差异。差异位点分布位置结果显示，30.34%的差异位于基因间区，3.67%的差异位于基因外显子区。通过对比葡萄参考基因组序列，共鉴定出刺葡萄基因组上存在1 863 237个同源SNP、1 244 590个异源SNP位点，表明本次测序所用的福安刺葡萄有可能是异源二倍体。
为进一步了解福建福安刺葡萄的遗传背景，寻找刺葡萄与欧亚种葡萄之间的遗传差异，本研究基于高通量测序技术展开对福安刺葡萄基因组的分析，共得到测序数据8.4 Gb，鉴定出3 192 484处非冗余遗传差异。差异位点分布位置结果显示，30.34%的差异位于基因间区，3.67%的差异位于基因外显子区。通过对比葡萄参考基因组序列，共鉴定出刺葡萄基因组上存在1 863 237个同源SNP、1 244 590个异源SNP位点，表明本次测序所用的福安刺葡萄有可能是异源二倍体。
2017, 32(2): 138-143.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.007
摘要:
采用ISSR分子标记技术对36份番石榴种质资源的亲缘关系进行分析，PCR产物经聚丙烯酰胺凝胶电泳后，通过非加权配对算术平均法（UPGMA）进行数据分析，建立种质资源间的亲缘关系；从100条ISSR引物中筛选出9条多态性较丰富且稳定的引物，共扩增出165条带，其中多态性条带129条，多态性百分率为78.18%；扩增结果可将36份种质资源较好地区分开，各种质间遗传相似系数为0.70~0.93，平均遗传相似系数为0.815；在遗传相似系数0.75处，可将36份种质资源分成4组，与形态分类结果大致相符合。结果表明所收集的番石榴种质资源遗传基础较狭窄，但ISSR分子标记技术能较好地鉴别这些种质资源。
采用ISSR分子标记技术对36份番石榴种质资源的亲缘关系进行分析，PCR产物经聚丙烯酰胺凝胶电泳后，通过非加权配对算术平均法（UPGMA）进行数据分析，建立种质资源间的亲缘关系；从100条ISSR引物中筛选出9条多态性较丰富且稳定的引物，共扩增出165条带，其中多态性条带129条，多态性百分率为78.18%；扩增结果可将36份种质资源较好地区分开，各种质间遗传相似系数为0.70~0.93，平均遗传相似系数为0.815；在遗传相似系数0.75处，可将36份种质资源分成4组，与形态分类结果大致相符合。结果表明所收集的番石榴种质资源遗传基础较狭窄，但ISSR分子标记技术能较好地鉴别这些种质资源。
2017, 32(2): 144-148.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.008
摘要:
以有机基质栽培甜椒为试材，研究不同整枝方式对叶片光系统（PS）光化学活性、植株生长及产量的影响。结果表明，三干整枝的光合性能指数PIABS、PICSm与推动力DFABS、DFCSm均显著大于其他整枝方式，其叶片PSⅡ光化学活性最强。不同整枝方式对甜椒植株生长有明显影响，双干整枝的株高、茎粗和节间长度均显著大于其他整枝方式，而三干整枝的根冠比最高。不同整枝方式对平均单果质量和单株结果数有不同影响，四干整枝的单株结果数最多，但其平均单果质量最小。三干整枝的单株产量最高，可达2.017 kg，显著高于其他整枝方式，同时三干整枝还可以显著提高果实的可溶性糖含量、糖酸比。
以有机基质栽培甜椒为试材，研究不同整枝方式对叶片光系统（PS）光化学活性、植株生长及产量的影响。结果表明，三干整枝的光合性能指数PIABS、PICSm与推动力DFABS、DFCSm均显著大于其他整枝方式，其叶片PSⅡ光化学活性最强。不同整枝方式对甜椒植株生长有明显影响，双干整枝的株高、茎粗和节间长度均显著大于其他整枝方式，而三干整枝的根冠比最高。不同整枝方式对平均单果质量和单株结果数有不同影响，四干整枝的单株结果数最多，但其平均单果质量最小。三干整枝的单株产量最高，可达2.017 kg，显著高于其他整枝方式，同时三干整枝还可以显著提高果实的可溶性糖含量、糖酸比。
2017, 32(2): 149-154.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.009
摘要:
以成年态葡萄柚的茎段为材料，研究不同激素组合、基本培养基对丛生芽增殖的影响，以及再生苗生根、炼苗与移栽技术。结果表明:（1）WPM+6-BA 1.0 mg·L-1 +NAA 0.2 mg·L-1 +蔗糖40 g·L-1 为初代培养的最佳培养基，腋芽诱导率达78.33%；（2）继代增殖的最适培养基为WPM+6-BA 0.75 mg·L-1 +NAA 0.2 mg·L-1 +蔗糖40 g·L-1 ，增殖系数达4.93，芽长达2.62 cm；（3）培养基1/2WPM+NAA 0.1 mg·L-1 +IBA 1.0 mg·L-1 +蔗糖40 g·L-1 +AC 0.1%的生根效果最好，生根率达63.33%，株高3.03 cm，根粗壮；（4）生根苗移栽成活率达78%以上。
以成年态葡萄柚的茎段为材料，研究不同激素组合、基本培养基对丛生芽增殖的影响，以及再生苗生根、炼苗与移栽技术。结果表明:（1）WPM+6-BA 1.0 mg·L-1 +NAA 0.2 mg·L-1 +蔗糖40 g·L-1 为初代培养的最佳培养基，腋芽诱导率达78.33%；（2）继代增殖的最适培养基为WPM+6-BA 0.75 mg·L-1 +NAA 0.2 mg·L-1 +蔗糖40 g·L-1 ，增殖系数达4.93，芽长达2.62 cm；（3）培养基1/2WPM+NAA 0.1 mg·L-1 +IBA 1.0 mg·L-1 +蔗糖40 g·L-1 +AC 0.1%的生根效果最好，生根率达63.33%，株高3.03 cm，根粗壮；（4）生根苗移栽成活率达78%以上。
2017, 32(2): 155-160.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.010
摘要:
为充分验证水培枝条法取样在茶树芽叶转录组测序中的可行性，将水培枝条取样法与干冰取样法所取样本提取的茶树芽叶总RNA完整性、纯度、浓度、转录组测序文库以及转录组测序结果进行比较，结果表明，水培枝条取样法与干冰取样法所取样本提取的茶树芽叶总RNA完整性均良好，纯度均较高，浓度无显著差异；2种取样方法所取样本提取的总RNA品质均符合转录组测序要求，均能成功获取效果相当的转录组测序文库以及转录组测序结果。试验表明水培枝条取样具有简单、方便的特点，更适合野外取样。
为充分验证水培枝条法取样在茶树芽叶转录组测序中的可行性，将水培枝条取样法与干冰取样法所取样本提取的茶树芽叶总RNA完整性、纯度、浓度、转录组测序文库以及转录组测序结果进行比较，结果表明，水培枝条取样法与干冰取样法所取样本提取的茶树芽叶总RNA完整性均良好，纯度均较高，浓度无显著差异；2种取样方法所取样本提取的总RNA品质均符合转录组测序要求，均能成功获取效果相当的转录组测序文库以及转录组测序结果。试验表明水培枝条取样具有简单、方便的特点，更适合野外取样。
2017, 32(2): 161-166.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.011
摘要:
利用Design-Expert软件，在前期单因素试验的基础上，采用Plackett-Burman设计和中心组合设计对双孢蘑菇新菌株W38液体菌种培养基及培养条件进行优化。根据响应面分析法建立模型并确定其最佳的培养基和培养条件为:小米粉49.90 g·L-1，黄豆粉13.60 g·L-1，KH2PO4 2.00 g·L-1，MgSO4·7H2O 1.067 5 g·L-1，初始pH 6.5，发酵时间7 d，发酵温度24℃，摇瓶转速180 r·min-1。在此条件下，双孢蘑菇菌株W38液体菌种的菌丝体每100 mL生物量可达2.35 g，与初始培养条件下的菌丝体生物量相比提高了3.05倍，平均菌丝生长速度加快了14.7%。
利用Design-Expert软件，在前期单因素试验的基础上，采用Plackett-Burman设计和中心组合设计对双孢蘑菇新菌株W38液体菌种培养基及培养条件进行优化。根据响应面分析法建立模型并确定其最佳的培养基和培养条件为:小米粉49.90 g·L-1，黄豆粉13.60 g·L-1，KH2PO4 2.00 g·L-1，MgSO4·7H2O 1.067 5 g·L-1，初始pH 6.5，发酵时间7 d，发酵温度24℃，摇瓶转速180 r·min-1。在此条件下，双孢蘑菇菌株W38液体菌种的菌丝体每100 mL生物量可达2.35 g，与初始培养条件下的菌丝体生物量相比提高了3.05倍，平均菌丝生长速度加快了14.7%。
2017, 32(2): 167-170.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.012
摘要:
以3年生苏拉威西凤果Garcinia celebica L.幼苗为试材，经15℃光照培养箱炼苗72 h后，分别在3、6、9℃进行低温胁迫36 h，测定不同低温下叶片的叶绿素、可溶性蛋白、可溶性糖含量及SOD（超氧化物歧化酶）、POD（过氧化物酶）的活性。结果表明:经过低温胁迫的所有幼苗均能恢复正常生长，3℃低温的小苗出现轻微脱水现象。不同温度下的生理指标有明显变化:总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b的含量均比对照有明显下降；可溶性蛋白、可溶性糖含量在6~9℃内随温度降低而上升，在6℃时达到最高值，但二者的含量在3℃时急剧下降，并显著低于对照；SOD、POD活性均在6~9℃内随温度降低而上升。推测苏拉威西凤果在6~9℃内出现应激反应，通过可溶性蛋白、可溶性糖的积累及SOD、POD活性的提高来适应低温胁迫。
以3年生苏拉威西凤果Garcinia celebica L.幼苗为试材，经15℃光照培养箱炼苗72 h后，分别在3、6、9℃进行低温胁迫36 h，测定不同低温下叶片的叶绿素、可溶性蛋白、可溶性糖含量及SOD（超氧化物歧化酶）、POD（过氧化物酶）的活性。结果表明:经过低温胁迫的所有幼苗均能恢复正常生长，3℃低温的小苗出现轻微脱水现象。不同温度下的生理指标有明显变化:总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b的含量均比对照有明显下降；可溶性蛋白、可溶性糖含量在6~9℃内随温度降低而上升，在6℃时达到最高值，但二者的含量在3℃时急剧下降，并显著低于对照；SOD、POD活性均在6~9℃内随温度降低而上升。推测苏拉威西凤果在6~9℃内出现应激反应，通过可溶性蛋白、可溶性糖的积累及SOD、POD活性的提高来适应低温胁迫。
2017, 32(2): 171-174.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.013
摘要:
闽秋葵2号属于黄秋葵杂交一代新品种，该品种叶脉红色，侧枝多，产量高，较耐寒，果实光亮无刚毛，且不易老化；其株高1.6 m，始花节位5~6，果淡紫红色、6~9棱，果长19 cm，横径1.8 cm，单果鲜重25 g，2013-2014年参加福建省黄秋葵新品种区域试验，平均产量46 681.5 kg·hm-2，比对照东园2号增产44.61%；2014-2015年参加福建省黄秋葵新品种生产性试验，平均产量达到41 089.5 kg·hm-2，是一个优质高产抗病的黄秋葵新品种，2016年6月通过了福建省农作物品种审定委员会认定（闽认菜2016022）。
闽秋葵2号属于黄秋葵杂交一代新品种，该品种叶脉红色，侧枝多，产量高，较耐寒，果实光亮无刚毛，且不易老化；其株高1.6 m，始花节位5~6，果淡紫红色、6~9棱，果长19 cm，横径1.8 cm，单果鲜重25 g，2013-2014年参加福建省黄秋葵新品种区域试验，平均产量46 681.5 kg·hm-2，比对照东园2号增产44.61%；2014-2015年参加福建省黄秋葵新品种生产性试验，平均产量达到41 089.5 kg·hm-2，是一个优质高产抗病的黄秋葵新品种，2016年6月通过了福建省农作物品种审定委员会认定（闽认菜2016022）。
2017, 32(2): 175-179.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.014
摘要:
对HZ830和D303两种大孔树脂串联纯化双孢蘑菇多糖的工艺进行了研究，考察体积流速、上样量和洗脱剂用量对双孢蘑菇多糖色素脱除率、蛋白脱除率和多糖保留率的影响。结果表明在以HZ830树脂为前柱，D303树脂为后柱，2种树脂等体积装柱，上样质量浓度为20 mg·mL-1（pH 8），上样体积5倍树脂柱床体积（5 BV，260 mL），体积流速为1.73 mL·min-1，上样结束后以1倍树脂柱床体积（1 BV，52 mL）纯水洗脱的工艺条件下，对蘑菇预煮液浓缩液中提取的双孢蘑菇粗多糖的蛋白质和色素杂质的脱除率分别为91.57%和94.14%，多糖保留率为73.49%。
对HZ830和D303两种大孔树脂串联纯化双孢蘑菇多糖的工艺进行了研究，考察体积流速、上样量和洗脱剂用量对双孢蘑菇多糖色素脱除率、蛋白脱除率和多糖保留率的影响。结果表明在以HZ830树脂为前柱，D303树脂为后柱，2种树脂等体积装柱，上样质量浓度为20 mg·mL-1（pH 8），上样体积5倍树脂柱床体积（5 BV，260 mL），体积流速为1.73 mL·min-1，上样结束后以1倍树脂柱床体积（1 BV，52 mL）纯水洗脱的工艺条件下，对蘑菇预煮液浓缩液中提取的双孢蘑菇粗多糖的蛋白质和色素杂质的脱除率分别为91.57%和94.14%，多糖保留率为73.49%。
2017, 32(2): 180-184.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.015
摘要:
对福州市售不同种类、不同品种、不同批次的28种蔬菜的硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C含量分别进行检测，结果表明:福州市售28种蔬菜中亚硝酸盐含量均符合无公害蔬菜质量要求，17种蔬菜的硝酸盐含量符合无公害蔬菜质量要求；4种蔬菜高含维生素C，含量超过56 mg·hg-1，6种蔬菜富含维生素C，含量超过20 mg·hg-1。综合评价28种蔬菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量均符合食品安全国家标准食品中污染物限量要求，其中结球甘蓝、花椰菜和青椒这3种蔬菜的硝酸盐含量低、维生素C含量高，为优质的安全蔬菜。
对福州市售不同种类、不同品种、不同批次的28种蔬菜的硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C含量分别进行检测，结果表明:福州市售28种蔬菜中亚硝酸盐含量均符合无公害蔬菜质量要求，17种蔬菜的硝酸盐含量符合无公害蔬菜质量要求；4种蔬菜高含维生素C，含量超过56 mg·hg-1，6种蔬菜富含维生素C，含量超过20 mg·hg-1。综合评价28种蔬菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量均符合食品安全国家标准食品中污染物限量要求，其中结球甘蓝、花椰菜和青椒这3种蔬菜的硝酸盐含量低、维生素C含量高，为优质的安全蔬菜。
2017, 32(2): 185-188.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.016
摘要:
以高抗根肿病大白菜材料CCR001、感病娃娃菜材料CM002以及后代材料F1、F2、BC1为研究对象，分析娃娃菜根肿病抗性遗传规律，结果表明:符合孟德尔遗传规律，材料中根肿病抗性受显性单基因控制。采用分子标记辅助选择法与菌土法对F1、F2进行抗病性鉴定，印证了分子标记辅助选择根肿病抗性育种是可行的。
以高抗根肿病大白菜材料CCR001、感病娃娃菜材料CM002以及后代材料F1、F2、BC1为研究对象，分析娃娃菜根肿病抗性遗传规律，结果表明:符合孟德尔遗传规律，材料中根肿病抗性受显性单基因控制。采用分子标记辅助选择法与菌土法对F1、F2进行抗病性鉴定，印证了分子标记辅助选择根肿病抗性育种是可行的。
2017, 32(2): 189-194.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.017
摘要:
本研究测定了8株绿僵菌菌株对黄曲条跳甲成虫的致病力，旨在筛选出感染黄曲条跳甲的高致病力菌株，为生物防治提供新的资源。筛选获得1株对黄曲条跳甲有较高致病力的菌株Ma6；室内毒力测定结果显示，在25℃下，菌株Ma6孢子悬浮液浓度8.0×108个·mL-1处理黄曲条跳甲成虫，其LT50为4.09 d；致病力复测试验结果表明，7 d累计死亡率达到100%，对黄曲条跳甲成虫表现较强的致病力。菌株Ma6的生物学特性研究表明，其最适产孢培养基为PDA培养基，最适产孢温度为25℃，最适产孢pH为pH=7，光照条件为先黑暗6 d再光照8 d有利于其产孢。
本研究测定了8株绿僵菌菌株对黄曲条跳甲成虫的致病力，旨在筛选出感染黄曲条跳甲的高致病力菌株，为生物防治提供新的资源。筛选获得1株对黄曲条跳甲有较高致病力的菌株Ma6；室内毒力测定结果显示，在25℃下，菌株Ma6孢子悬浮液浓度8.0×108个·mL-1处理黄曲条跳甲成虫，其LT50为4.09 d；致病力复测试验结果表明，7 d累计死亡率达到100%，对黄曲条跳甲成虫表现较强的致病力。菌株Ma6的生物学特性研究表明，其最适产孢培养基为PDA培养基，最适产孢温度为25℃，最适产孢pH为pH=7，光照条件为先黑暗6 d再光照8 d有利于其产孢。
2017, 32(2): 195-200.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.018
摘要:
为明确CO2含量升高对入侵杂草空心莲子草及其天敌莲草直胸跳甲的影响，测定了3种不同CO2含量（420、550、750 μL·L-1）对空心莲子草生长特性和体内营养物质、莲草直胸跳甲幼虫体重增长和成虫取食选择性的影响。结果表明:CO2含量升高条件下，空心莲子草生长速度加快，种植42 d后，550、750 μL·L-1 2个高含量CO2条件下空心莲子草的株高分别达35.60 cm和40.04 cm，分别为对照组（当前大气CO2条件420 μL·L-1下）空心莲子草株高（19.83 cm）的1.75倍和2倍；CO2含量升高，空心莲子草叶片SPAD值显著增加，光合作用能力增强；叶片的可溶性总糖含量升高，含氮化合物（蛋白质、总氨基酸）含量降低，叶片的碳氮比增加，单宁酸含量降低。取食高含量CO2条件下培育的空心莲子草，天敌莲草直胸跳甲幼虫的体重增加速度较对照组显著加快；同期羽化的莲草直胸跳甲雌、雄成虫均偏好取食高CO2含量（750 μL·L-1）条件下培育的空心莲子草。
为明确CO2含量升高对入侵杂草空心莲子草及其天敌莲草直胸跳甲的影响，测定了3种不同CO2含量（420、550、750 μL·L-1）对空心莲子草生长特性和体内营养物质、莲草直胸跳甲幼虫体重增长和成虫取食选择性的影响。结果表明:CO2含量升高条件下，空心莲子草生长速度加快，种植42 d后，550、750 μL·L-1 2个高含量CO2条件下空心莲子草的株高分别达35.60 cm和40.04 cm，分别为对照组（当前大气CO2条件420 μL·L-1下）空心莲子草株高（19.83 cm）的1.75倍和2倍；CO2含量升高，空心莲子草叶片SPAD值显著增加，光合作用能力增强；叶片的可溶性总糖含量升高，含氮化合物（蛋白质、总氨基酸）含量降低，叶片的碳氮比增加，单宁酸含量降低。取食高含量CO2条件下培育的空心莲子草，天敌莲草直胸跳甲幼虫的体重增加速度较对照组显著加快；同期羽化的莲草直胸跳甲雌、雄成虫均偏好取食高CO2含量（750 μL·L-1）条件下培育的空心莲子草。
2017, 32(2): 201-205.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.019
摘要:
为明确福州地区设施辣椒根腐病病原菌种类，于2015-2016年从长乐、福清、闽侯等3地主要设施辣椒栽培区采集辣椒根腐病样本90份，分离到327株病原真菌。根据来源、培养性状以及形态学特征可将这些病原菌分为7种（来源于长乐2种、福清2种、闽侯3种）。通过菌株的致病性测定以及rDNA-ITS序列分析，结果表明来源于长乐的B1、福清的B2和闽侯的B3均具有致病性，并且在系统发育上与茄腐镰孢菌（KT271766.1）同源的置信度达99%。
为明确福州地区设施辣椒根腐病病原菌种类，于2015-2016年从长乐、福清、闽侯等3地主要设施辣椒栽培区采集辣椒根腐病样本90份，分离到327株病原真菌。根据来源、培养性状以及形态学特征可将这些病原菌分为7种（来源于长乐2种、福清2种、闽侯3种）。通过菌株的致病性测定以及rDNA-ITS序列分析，结果表明来源于长乐的B1、福清的B2和闽侯的B3均具有致病性，并且在系统发育上与茄腐镰孢菌（KT271766.1）同源的置信度达99%。
2017, 32(2): 206-211.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.020
摘要:
以福清生活污泥为原料，草木灰及鸡粪为辅料，添加枯草芽孢杆菌（T1处理）和BFA腐殖酸（T2处理）进行堆肥，研究微生物菌剂对堆肥过程中堆体（表层和中间）温度、水分、腐殖酸、有机质、全氮、全磷、全钾和GI（种子发芽率指数）的影响。结果表明:T1和T2处理较对照升温迅速，且高温期的温度高，维持时间长；堆肥期内各处理的水分均逐渐减少，而T2处理水分减少最多，减少了22.9%，其次是T1处理减少了19.6%，而对照仅减少了16.9%；堆肥40 d后，T1、T2处理的堆体腐殖酸、有机质、全氮和全钾含量均高于对照；堆肥40 d后，各处理的GI值均大于50%，其中T2处理的GI值大于80%，堆肥腐熟度达到最佳。
以福清生活污泥为原料，草木灰及鸡粪为辅料，添加枯草芽孢杆菌（T1处理）和BFA腐殖酸（T2处理）进行堆肥，研究微生物菌剂对堆肥过程中堆体（表层和中间）温度、水分、腐殖酸、有机质、全氮、全磷、全钾和GI（种子发芽率指数）的影响。结果表明:T1和T2处理较对照升温迅速，且高温期的温度高，维持时间长；堆肥期内各处理的水分均逐渐减少，而T2处理水分减少最多，减少了22.9%，其次是T1处理减少了19.6%，而对照仅减少了16.9%；堆肥40 d后，T1、T2处理的堆体腐殖酸、有机质、全氮和全钾含量均高于对照；堆肥40 d后，各处理的GI值均大于50%，其中T2处理的GI值大于80%，堆肥腐熟度达到最佳。
2017, 32(2): 212-216.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.021
摘要:
为探明贵州喀斯特重金属污染区域土壤放线菌多样性特征以及为其污染修复应用奠定基础，从贵州铜仁地区的25份土壤样品中，采用梯度稀释涂布法，利用3种处理方式、7种培养基分离放线菌；通过形态特征、16S rDNA基因序列分析结合生理生化特征鉴定放线菌；同时筛选重金属汞抗性菌株。结果从土样中共分离出56株典型放线菌菌株，经初步鉴定，分属于链霉菌属、孢囊链霉菌属、高温单孢菌属、线杆菌属、间孢囊菌属、诺卡氏菌属、小单孢菌属；其中链霉菌属放线菌占68%。筛选出了1株对汞有较高抗性（75 mg·L-1）的放线菌菌株，优良耐受菌株的最大抗性约85 mg·L-1，菌株经鉴定为枝链霉菌Streptomyces rameus。共分离出56株，分属于7个属的放线菌菌株；筛选出1株重金属汞高抗菌株，经鉴定为枝链霉菌。
为探明贵州喀斯特重金属污染区域土壤放线菌多样性特征以及为其污染修复应用奠定基础，从贵州铜仁地区的25份土壤样品中，采用梯度稀释涂布法，利用3种处理方式、7种培养基分离放线菌；通过形态特征、16S rDNA基因序列分析结合生理生化特征鉴定放线菌；同时筛选重金属汞抗性菌株。结果从土样中共分离出56株典型放线菌菌株，经初步鉴定，分属于链霉菌属、孢囊链霉菌属、高温单孢菌属、线杆菌属、间孢囊菌属、诺卡氏菌属、小单孢菌属；其中链霉菌属放线菌占68%。筛选出了1株对汞有较高抗性（75 mg·L-1）的放线菌菌株，优良耐受菌株的最大抗性约85 mg·L-1，菌株经鉴定为枝链霉菌Streptomyces rameus。共分离出56株，分属于7个属的放线菌菌株；筛选出1株重金属汞高抗菌株，经鉴定为枝链霉菌。
2017, 32(2): 217-221.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.022
摘要:
农耕文化资源价值评估是农耕文化资源产业化运作的关键。在分析农耕文化资源价值影响因素的基础上，建立农耕文化资源价值评估指标体系，运用层次分析法获得各层次指标的权重，结合终极指标的得分方法构建我国农耕文化资源价值评估模型，并从农耕文化资源产业开发的可行性及其产业开发模式两方面对该模型进行应用分析，提出3种产业开发模式:政府驱动开发模式、企业驱动开发模式和政府与企业双驱动开发模式。
农耕文化资源价值评估是农耕文化资源产业化运作的关键。在分析农耕文化资源价值影响因素的基础上，建立农耕文化资源价值评估指标体系，运用层次分析法获得各层次指标的权重，结合终极指标的得分方法构建我国农耕文化资源价值评估模型，并从农耕文化资源产业开发的可行性及其产业开发模式两方面对该模型进行应用分析，提出3种产业开发模式:政府驱动开发模式、企业驱动开发模式和政府与企业双驱动开发模式。
2017, 32(2): 222-227.
doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.023
摘要:
中国是猕猴桃的起源和分布中心，种质资源极为丰富。猕猴桃的风味和营养价值引起了人们的极大关注。然而，猕猴桃属于呼吸跃变型果实，采摘后容易腐烂，难于贮藏，猕猴桃果实的采后贮藏已成为制约猕猴桃产业迅速发展的重大因素。本文对猕猴桃果实成熟过程中的果实品质及生理生化指标变化，乙烯、1-MCP（1-甲基环丙烯）、ABA（脱落酸）、茉莉酸和水杨酸、保鲜剂、果实采收期、贮存条件等因素对果实成熟软化影响进行了综述，并对延长猕猴桃贮藏期和货架期的方法进行了探讨。
中国是猕猴桃的起源和分布中心，种质资源极为丰富。猕猴桃的风味和营养价值引起了人们的极大关注。然而，猕猴桃属于呼吸跃变型果实，采摘后容易腐烂，难于贮藏，猕猴桃果实的采后贮藏已成为制约猕猴桃产业迅速发展的重大因素。本文对猕猴桃果实成熟过程中的果实品质及生理生化指标变化，乙烯、1-MCP（1-甲基环丙烯）、ABA（脱落酸）、茉莉酸和水杨酸、保鲜剂、果实采收期、贮存条件等因素对果实成熟软化影响进行了综述，并对延长猕猴桃贮藏期和货架期的方法进行了探讨。
