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鱿鱼MUCIN型糖蛋白抗疲劳作用试验研究

王倩 刘淑集 苏永昌 王茵 吴成业

王倩, 刘淑集, 苏永昌, 王茵, 吴成业. 鱿鱼MUCIN型糖蛋白抗疲劳作用试验研究[J]. 福建农业学报, 2014, 29(2): 113-116. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2014.02.002
引用本文: 王倩, 刘淑集, 苏永昌, 王茵, 吴成业. 鱿鱼MUCIN型糖蛋白抗疲劳作用试验研究[J]. 福建农业学报, 2014, 29(2): 113-116. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2014.02.002
WANG Qian, LIU Shu-ji, SU Yong-chang, WANG Yin, WU Cheng-ye. Experimental Study on Anti-fatigue Effect of Mucin Glycoprotein from Squid[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2014, 29(2): 113-116. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2014.02.002
Citation: WANG Qian, LIU Shu-ji, SU Yong-chang, WANG Yin, WU Cheng-ye. Experimental Study on Anti-fatigue Effect of Mucin Glycoprotein from Squid[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2014, 29(2): 113-116. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2014.02.002

鱿鱼MUCIN型糖蛋白抗疲劳作用试验研究

doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2014.02.002
基金项目: 

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8)

详细信息
    作者简介:

    王倩(1987-),女,硕士研究生,研究方向:水产品加工与贮藏工程;吴成业(1953-),男,研究员,主要从事水产品加工利用研究(E-mail:wcy@fjscs.ac.cn)

  • 中图分类号: TS254.1

Experimental Study on Anti-fatigue Effect of Mucin Glycoprotein from Squid

  • 摘要: 为评价鱿鱼MUCIN型糖蛋白的抗疲劳作用,分别以不同剂量的鱿鱼MUCIN型糖蛋白经口给予昆明小鼠连续灌胃4周,研究鱿鱼MUCIN型糖蛋白对小鼠负重力竭游泳时间,肝糖原(LC)、血糖(GLU)、血乳酸(LD)含量和血乳酸脱氢酶(LDH)活性等反映疲劳的生化指标的影响。结果表明,与对照组相比,中、高剂量组能明显延长小鼠力竭游泳时间;增加运动后小鼠LC的储备量和GLU含量,增强LDH的活性,降低LD的含量,减少乳酸在肌肉及血液中的堆积,延缓疲劳的发生。说明鱿鱼MUCIN型糖蛋白对小鼠具有较好的抗疲劳作用。
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出版历程
  • 收稿日期:  2013-07-04
  • 刊出日期:  2014-02-18

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