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龙眼保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX(Brevibacillus brevis)功能成分的分析

车建美 陈峥 史怀 刘波

车建美, 陈峥, 史怀, 刘波. 龙眼保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX(Brevibacillus brevis)功能成分的分析[J]. 福建农业学报, 2012, 27(10): 1106-1111. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.10.016
引用本文: 车建美, 陈峥, 史怀, 刘波. 龙眼保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX(Brevibacillus brevis)功能成分的分析[J]. 福建农业学报, 2012, 27(10): 1106-1111. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.10.016
CHE Jian-mei, CHEN Zheng, SHI Huai, LIU Bo. Functional Components in Brevibacillus brevis FJAT-0809-GLX Determined by GC/MSD[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 27(10): 1106-1111. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.10.016
Citation: CHE Jian-mei, CHEN Zheng, SHI Huai, LIU Bo. Functional Components in Brevibacillus brevis FJAT-0809-GLX Determined by GC/MSD[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 27(10): 1106-1111. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.10.016

龙眼保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX(Brevibacillus brevis)功能成分的分析

doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.10.016
基金项目: 

农业部引进国际先进农业科学技术重点项目(2011-G25)

中国热带农业科学院中央级公益性科研院所基本科研专项(1630042012006)

农业科技成果转化资金项目(2012GB2C400218)

福建省财政专项-福建省农业科学院科技创新团队建设基金(STIF-Y03)

福建省农业科学院科技下乡“双百”行动项目(sbmn1211)

详细信息
    作者简介:

    车建美(1977-),女,博士,副研究员,研究方向为生物技术(E-mail:chejm2002@163.com);刘波(1957-),男,博士,研究员,研究方向为微生物生物技术与农业生物药物(E-mail:liubofaas@163.com)

  • 中图分类号: S667.2

Functional Components in Brevibacillus brevis FJAT-0809-GLX Determined by GC/MSD

  • 摘要: 从保鲜功能微生物短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX(Brevibacillus brevis FJAT-0809-GLX)乙醇提取物功能成分中共鉴定出24种化合物,其中12种为匹配度在90%以上的高匹配度成分,相对含量较高的2种成分,分别为羟苯乙酯(24.28%)和邻苯二甲酸单(2-乙基己基)酯(19.78%),这2种物质成分相对含量总和占所有成分的44.06%,很有可能是其主要活性成分。保鲜功能微生物功能成分对大肠杆菌K88具有一定的抑菌效果,其中,羟苯乙酯的抑菌圈直径为17.81mm。同时对龙眼果皮过氧化物酶活性也具有一定的抑制效果。保鲜功能微生物功能成分按其功能可以划分为以下2种类型,一种为具有防腐杀菌(或抑菌)作用的物质,另一种为挥发性或者芳香类物质。
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  • 收稿日期:  2012-09-03
  • 刊出日期:  2012-10-18

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