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烟草主要酚类物质研究进展

张秋芳 刘奕平 刘波 谢小丹 林培章

张秋芳, 刘奕平, 刘波, 谢小丹, 林培章. 烟草主要酚类物质研究进展[J]. 福建农业学报, 2006, 21(2): 158-163.
引用本文: 张秋芳, 刘奕平, 刘波, 谢小丹, 林培章. 烟草主要酚类物质研究进展[J]. 福建农业学报, 2006, 21(2): 158-163.
ZHANG Qiu-fang, LIU Yi-ping, LIU Bo, XIE Xiao-dan, LIN Pei-zhang. Research progress in tobacco polyphenol substance[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2006, 21(2): 158-163.
Citation: ZHANG Qiu-fang, LIU Yi-ping, LIU Bo, XIE Xiao-dan, LIN Pei-zhang. Research progress in tobacco polyphenol substance[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2006, 21(2): 158-163.

烟草主要酚类物质研究进展

基金项目: 

福建省自然科学基金(编号:B0410024)

详细信息
  • 中图分类号: Q946.8;S572

Research progress in tobacco polyphenol substance

  • 摘要: 酚类物质是影响烟草生长发育及其采后制品品质的重要物质之一。文章着重从烟草酚类物质对烟叶品质形成的影响、烟草酚类物质的代谢、调节和积累以及影响烟叶酚类物质代谢和转化的因子等方面。综述烟草酚类物质的研究进展;提出了进一步研究的重点,以及当前福建省开展烤烟酚类物质的生化变化及其调控技术研究的重要意义。
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出版历程
  • 收稿日期:  2005-04-04
  • 修回日期:  2005-09-13
  • 刊出日期:  2006-06-15

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