• 中文核心期刊
  • CSCD来源期刊
  • 中国科技核心期刊
  • CA、CABI、ZR收录期刊

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

蔬菜硝酸盐累积的主要影响因子及其防治对策研究现状

何盈 蔡顺香 何春梅 罗涛

何盈, 蔡顺香, 何春梅, 罗涛. 蔬菜硝酸盐累积的主要影响因子及其防治对策研究现状[J]. 福建农业学报, 2007, 22(1): 100-105.
引用本文: 何盈, 蔡顺香, 何春梅, 罗涛. 蔬菜硝酸盐累积的主要影响因子及其防治对策研究现状[J]. 福建农业学报, 2007, 22(1): 100-105.
HE Ying, CAI Shun-xiang, HE Chun-mei, LUO Tao. Current status on the study of the nitrate accumulation in vegetables and its control[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2007, 22(1): 100-105.
Citation: HE Ying, CAI Shun-xiang, HE Chun-mei, LUO Tao. Current status on the study of the nitrate accumulation in vegetables and its control[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2007, 22(1): 100-105.

蔬菜硝酸盐累积的主要影响因子及其防治对策研究现状

基金项目: 

福建省科技厅重大项目(2005S005)

详细信息
    通讯作者:

    罗涛(1961- ),男,研究员(E-mail:luotaofjfz@sina.com).

  • 中图分类号: X592

Current status on the study of the nitrate accumulation in vegetables and its control

  • 摘要: 介绍了蔬菜硝酸盐累积现状,概述了蔬菜不同种类、品种和不同部位的累积特征的内因和施肥、光照、水分、收获时期等外因影响蔬菜对硝酸盐吸收及其土壤硝酸盐的变化动态,进而总结了农艺措施的改进、环境因子的调节和蔬菜新品种的培育等降低蔬菜硝酸盐累积的对策。
  • [1] 扈立家,李天来,唐雪漫.我国蔬菜产品竞争力研究[J].农业经济,2006,(2):23-24.
    [2] 王钫,王卫平,华楚衍,等.浙江省蔬菜硝酸盐污染现状及控制措施[J].浙江农业学报,2004,16(5):263-266.
    [3] 何天秀,何成辉,吴得意.蔬菜中硝酸盐含量及其与钾含量的关系[J].农业环境保护,1992,11(5):209-211.
    [4] 罗金葵,陈巍,张攀伟,等.小白菜适当增铵下硝酸盐累积机理研究[J].植物营养与肥料学报,2005,11(6):800-803.
    [5] STANTAMARIA P,ELIA A,GONNELIA M.Azoto,imbianchimento,produzionese accumulo di mitrati in indivia allevata in idrocoltura[J].Italus Hortus,1995,2(3):32-38.
    [6] 周根娣,卢善玲.磷钾肥,光照,贮藏加工对蔬菜硝酸盐含量的影响[J].上海农业学报,1991,7(2):53-56.
    [7] 李群,潘大丰,陕方,等.抑制小白菜、菜心硝酸盐积累的栽培技术研究[J].土壤通报,2005,36(3):387-390.
    [8] 王宪泽,程炳嵩,张国珍.蔬菜中的硝酸盐及其影响因子[J].植物学通报,1991,8(3):34-37.
    [9] 高祖明,张耀栋,张道勇,等.氮磷钾对叶菜硝酸盐积累和硝酸还原酶、过氧化物酶活性的影响[J].园艺学报,1989,16(4):293-298.
    [10] 张国平,颜家均,王正银,等.平衡施肥对酸性紫色土甘蓝产量和品质的效应[J].西南农业大学学报,2005,27(5):729-732.
    [11] ZHAO X M,CHANDRA F M,KALULI J,et al.Corn yield and fertilizer N recovery in water-table-controlled corn-rye-grass[J].European Journal of Agronomy,2000,12:83-92.
  • 加载中
计量
  • 文章访问数:  2498
  • HTML全文浏览量:  104
  • PDF下载量:  1048
  • 被引次数: 0
出版历程
  • 收稿日期:  2006-09-26
  • 修回日期:  2006-12-14
  • 刊出日期:  2007-03-15

目录

    /

    返回文章
    返回