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河田鸡脂肪沉积规律的研究

李忠荣 刘景 叶鼎承 冯玉兰

李忠荣, 刘景, 叶鼎承, 冯玉兰. 河田鸡脂肪沉积规律的研究[J]. 福建农业学报, 2010, 25(2): 135-141.
引用本文: 李忠荣, 刘景, 叶鼎承, 冯玉兰. 河田鸡脂肪沉积规律的研究[J]. 福建农业学报, 2010, 25(2): 135-141.
LI Zhong-rong, LIU Jing, YE Ding-cheng, FENG Yu-lan. Study on fat deposit in Hetian chickens[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2010, 25(2): 135-141.
Citation: LI Zhong-rong, LIU Jing, YE Ding-cheng, FENG Yu-lan. Study on fat deposit in Hetian chickens[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2010, 25(2): 135-141.

河田鸡脂肪沉积规律的研究

基金项目: 

福建省农科院区域现代农业产业化技术支撑体系建设项目(zcmx0803),福建省农科院青年科技人才创新基金(2009QC-15)

详细信息
  • 中图分类号: S831

Study on fat deposit in Hetian chickens

  • 摘要: 通过每周测定河田鸡肉鸡(母鸡1~16周、公鸡1~14周)的体脂指标(腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度)及血脂指标[血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)],研究河田鸡脂肪沉积规律。结果表明:①河田鸡腹脂率呈波浪变化,母鸡腹脂率10周后呈逐渐上升趋势(P0.05)。②公母鸡1周龄的皮下脂肪显著低于其他周龄(P0.05),母鸡2~9周(公鸡2~8周)皮下脂肪差异不显著(P0.05),母鸡10周后(公鸡9周后)皮下脂肪呈逐渐显著上升趋势(P0.05)。③公母鸡1周龄的肌间脂肪显著低于其他周龄(P0.05),母鸡2~9周肌间脂肪差异不显著(P0.05),10周后呈逐渐显著上升趋势(P0.05);公鸡肌间脂肪随周龄阶段呈显著阶梯上升趋势(P0.05)。④母鸡皮下脂肪与腹脂率、肌间脂肪均呈极显著相关(P0.01);公鸡肌间脂肪与腹脂率、皮下脂肪均呈显著相关(P0.05)。⑤不论性别,河田鸡各周龄的血脂指标差异均不显著(P0.05),血脂指标间相关极显著(P0.01),但与周龄、体重及体脂指标均无显著相关(P0.05)。⑥河田鸡体脂与周龄或体重呈显著相关(P0.05),可利用二次曲线回归方程估测河田鸡体脂含量。
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出版历程
  • 收稿日期:  2010-01-23
  • 修回日期:  2010-03-19
  • 刊出日期:  2010-04-15

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