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真姬菇诱变菌株的选育及其发酵条件研究

刘成荣 柯晓青

刘成荣, 柯晓青. 真姬菇诱变菌株的选育及其发酵条件研究[J]. 福建农业学报, 2008, 23(4): 462-465.
引用本文: 刘成荣, 柯晓青. 真姬菇诱变菌株的选育及其发酵条件研究[J]. 福建农业学报, 2008, 23(4): 462-465.
LIU Cheng-rong, KE Xiao-qing. Mutation and Fermentation of Hypsizigus marmoreus[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2008, 23(4): 462-465.
Citation: LIU Cheng-rong, KE Xiao-qing. Mutation and Fermentation of Hypsizigus marmoreus[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2008, 23(4): 462-465.

真姬菇诱变菌株的选育及其发酵条件研究

详细信息
  • 中图分类号: S646

Mutation and Fermentation of Hypsizigus marmoreus

  • 摘要: 采用紫外线诱变技术对真姬菇进行诱变育种,通过初筛、复筛,获得6号菌株为优选菌株。该菌株摇瓶发酵菌丝体干重达22.700 mg•mL-1,胞内多糖为4.0634 mg•mL-1,胞外多糖为1.7220 mg•mL-1,总糖产量达5.7834 mg•mL-1,比其他各菌株产量都高。对6号优选菌株进行碳氮源等培养条件优化筛选,得出其最适碳氮源及浓度为:可溶性淀粉2.0%,麦芽糖3.0%,牛肉膏0.6%,蛋白胨0.2%;在该条件下真姬菇6号菌株的菌丝干重为20.2580 mg•mL-1,胞内多糖产量为4.2587 mg•mL-1,胞外多糖产量为2.234 2mg•mL-1。
  • [1] 翁伯琦,江枝和,黄挺俊,等.姬松茸60Co辐射菌株J3若干特性研究[J].中国农业科学,2003,36(9):1065-1070.
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出版历程
  • 收稿日期:  2008-09-15
  • 修回日期:  2008-11-03
  • 刊出日期:  2008-10-15

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