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竹荪抗氧化物质超声波循环提取工艺

王宏雨 毛方华 陈体强 张迪

王宏雨, 毛方华, 陈体强, 张迪. 竹荪抗氧化物质超声波循环提取工艺[J]. 福建农业学报, 2012, 27(7): 743-746.
引用本文: 王宏雨, 毛方华, 陈体强, 张迪. 竹荪抗氧化物质超声波循环提取工艺[J]. 福建农业学报, 2012, 27(7): 743-746.
WANG Hong-yu, MAO Fang-hua, CHEN Ti-qiang, ZHANG Di. Ultrasonic Circulating Extraction of Total Antioxidant Substances from Dictyophora indusiata[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 27(7): 743-746.
Citation: WANG Hong-yu, MAO Fang-hua, CHEN Ti-qiang, ZHANG Di. Ultrasonic Circulating Extraction of Total Antioxidant Substances from Dictyophora indusiata[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 27(7): 743-746.

竹荪抗氧化物质超声波循环提取工艺

基金项目: 

国家支撑计划课题(2012BAD14B15);福建省财政专项——福建省农业科学院年度科技创新团队建设基金(CXTD2011-24);福建省农业科学院青年基金项目(2011QB-5)

详细信息
  • 中图分类号: S 646;TS 201.1

Ultrasonic Circulating Extraction of Total Antioxidant Substances from Dictyophora indusiata

  • 摘要: 采用新兴的超声波循环萃取技术提取竹荪中抗氧化物质,以DPPH自由基清除率为抗氧化活性指标,通过单因素试验,研究提取温度、超声功率、间歇比、投料量、提取时间和乙醇浓度等6个因素对提取效果的影响。结果表明竹荪中抗氧化物质超声波循环提取的最佳条件为:提取温度40℃,超声功率600W,间歇比3:1,投料量8%,提取时间15min,乙醇浓度80%。
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出版历程
  • 收稿日期:  2012-04-27
  • 修回日期:  2012-06-11
  • 刊出日期:  2012-07-30

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