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开菲尔粒中醋酸菌的分离鉴定

刘芸 曹宜 刘波 刘丹莹 朱育菁 刘欣

刘芸, 曹宜, 刘波, 刘丹莹, 朱育菁, 刘欣. 开菲尔粒中醋酸菌的分离鉴定[J]. 福建农业学报, 2012, 27(5): 544-549.
引用本文: 刘芸, 曹宜, 刘波, 刘丹莹, 朱育菁, 刘欣. 开菲尔粒中醋酸菌的分离鉴定[J]. 福建农业学报, 2012, 27(5): 544-549.
LIU Yun, CAO Yi, LIU Bo, LIU Dan-ying, ZHU Yu-jing, LIU Xin. Isolation and Identification of Acetobacter Bacteria from Kefir Grains[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 27(5): 544-549.
Citation: LIU Yun, CAO Yi, LIU Bo, LIU Dan-ying, ZHU Yu-jing, LIU Xin. Isolation and Identification of Acetobacter Bacteria from Kefir Grains[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 27(5): 544-549.

开菲尔粒中醋酸菌的分离鉴定

基金项目: 

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1020-7)

详细信息
    通讯作者:

    刘波(1957- ),男,博士,研究员,主要从事生物技术和生物防治研究(E-mail:fzliubo@163.com)

  • 中图分类号: Q93-331

Isolation and Identification of Acetobacter Bacteria from Kefir Grains

  • 摘要: 从开菲尔粒中分离出2株醋酸菌FJAT-13764和FJAT-13780。利用形态学观察、生理生化和16S rDNA方法对菌株进行分类鉴定。菌株FJAT-13764和FJAT-13780的菌体形态均为圆端直杆菌,单个或成对,无芽孢,其生理生化特征与醋杆菌属Acetobacter基本一致。经16S rDNA基因序列同源性比较和系统发育分析,鉴定菌株FJAT-13764为Acetobacter orientalis(东方醋酸菌),菌株FJAT-13780为Acetobacter syzygii。
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出版历程
  • 收稿日期:  2012-02-03
  • 修回日期:  2012-05-02
  • 刊出日期:  2012-05-30

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