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珍稀食用菌杏鲍菇生物学特性的研究

郭美英

郭美英. 珍稀食用菌杏鲍菇生物学特性的研究[J]. 福建农业学报, 1998, 13(3): 44-49.
引用本文: 郭美英. 珍稀食用菌杏鲍菇生物学特性的研究[J]. 福建农业学报, 1998, 13(3): 44-49.
Guo Meiying. Biological Characteristics of a Valuable Mushroom, Pleurotus eryngii[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 1998, 13(3): 44-49.
Citation: Guo Meiying. Biological Characteristics of a Valuable Mushroom, Pleurotus eryngii[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 1998, 13(3): 44-49.

珍稀食用菌杏鲍菇生物学特性的研究

详细信息
  • 中图分类号: S646.19

Biological Characteristics of a Valuable Mushroom, Pleurotus eryngii

  • 摘要: 杏鲍菇是一种口感鲜美、菌柄脆嫩、品质极好的珍稀食用菌,国内未见研究和栽培的报道。本文研究了珍稀食用菌杏鲍菇的形态特征以及温度、湿度、pH值、光线、空气等环境因子对杏鲍菇菌丝生长和子实体形成的影响。结果表明,在我国自然条件下栽培,温度是杏鲍菇产量是否稳定的决定因素,气温10~18℃是杏鲍菇生长的适宜温度,低于10℃或高于18℃都对杏鲍菇产量产生显著的影响。
  • [1] 彭金滕, 等. 鲍鱼菇属人工栽培彩色图鉴. 台湾:食品工业月刊社, 1990:34~37
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出版历程
  • 收稿日期:  1998-04-15
  • 刊出日期:  1998-09-15

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